B vitaminleri, suda eriyen ve koenzim olarak işlev gören önemli besin bileşenleridir. B grubu vitaminleri arasında folik asit, nikotinik asit ve biotin gibi maddeler bulunur. Bu vitaminler, vücudun enerji üretiminde, sinir sistemi fonksiyonlarında ve genel sağlıkta kritik rol oynar.

B vitaminlerini vücut kendi başına depolayamadığı için, günlük olarak alınmaları gerekir. Vücut gerekli miktarı aldıktan sonra fazlasını atar. Alkol tüketimi yüksek olan kişilerde B vitamini eksikliği sıkça görülür. B vitaminleri, beyin fonksiyonlarının ve sindirim sisteminin düzenli çalışması açısından çok önemlidir. Bu nedenle düzenli olarak tüketilmeleri gerekmektedir.

B1 Vitamini: İşlenmemiş tahıllar, yumurta sarısı, pirinç kabuğu, brokoli, erik, kuru üzüm, fıstık ve ay çekirdeğinde bulunur.

B2 Vitamini: Deniz ürünleri, süt ve süt ürünleri gibi besinlerde bulunur.

B3 Vitamini: Peynir, süt, havuç, balık, mısır, buğday, hurma ve yumurta gibi besinlerde bulunur.

B5 Vitamini: Kırmızı et, tahıllar, baklagiller, tavuk ve kuru yemişlerde bulunur.

B6 Vitamini: Soya fasulyesi, balık, muz, havuç, lahana, tavuk, süt, yumurta ve avokado gibi besinlerde bulunur.

B7 Vitamini: Yeşil yapraklı sebzeler, ay çekirdeği, ciğer, peynir, patates ve yumurta akında bolca bulunur. B7 vitamini, saç ve tırnak sağlığı açısından çok önemlidir.

B9 Vitamini: Ağız içi yaraların iyileşmesinde ve halsizlikle beraber mide rahatsızlıklarına iyi gelen B9 vitamini, sert kabuklu gıdalarda ve limon suyunda bulunur. Aynı zamanda turunçgiller de B9 vitamini yönünden zengindir.

B12 Vitamini: Kırmızı et, balık, süt, yumurta, peynir ve böbrek gibi besinlerde bulunur. B12 vitamini, insan bağırsağındaki çeşitli bakterilerin de ürettiği bir vitamindir ve sebzelerin köklerinde, sığırın böbreğinde, karaciğerinde ve dilinde bulunur.

B15 Vitamini: Susam, pirinç ve bira mayasında bulunur. B15 vitamini eksikliği sinir hastalıklarına, kalp ve damar rahatsızlıklarına sebep olabilir.

B17 Vitamini: Genel olarak sebze çekirdeklerinde bulunur. En fazla B17 vitamini kayısı çekirdeğinde mevcuttur. Kayısı çekirdeğinin cilde faydalı olmasının sebebi de B17 vitamini bakımından zengin olmasındandır. Elma çekirdeği, armut çekirdeği, böğürtlen ve siyah üzüm de B17 vitamini açısından zengindir.

** B vitaminleri aynı zamanda cilt sağlığı, enerji seviyeleri ve bağışıklık sistemi fonksiyonları için de gereklidir. Eksiklikleri, yorgunluk, depresyon, anemi ve sinir sistemi bozuklukları gibi çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir.

** B vitaminleri genellikle birbiriyle ilişkili olarak çalıştıkları için, dengeli bir diyetle tüm B vitaminlerini almak önemlidir. Takviye almadan önce mutlaka bir sağlık profesyoneline danışılmalıdır.