B12 Vitamini

B12 Vitamini (Kobalamin) 

B12 vitamini bağırsak bakterileri tarafından sentezlenebilen bir vitamindir. Vücutta depolanabilir. Bitkisel kaynaklı  besinlerde bulunmaz.  B12 vitamini suda eriyen bir vitamindir, fakat diğer suda eriyen besinlerden farklı olarak karaciğerde, böbreklerde ve diğer vücut dokularında depolanır. Kobalt vitamini içerir dolayısıyla kobalamin olarak da bilinir. Özellikle vejeteryanlar ve yaşlılar B12 vitamin eksikliği riski altındadırlar. Vejeteryanlar  kendilerini B12 vitamini eksikliğine karşı süt ve yumurta tüketerek koruyabilirler. B12 vitamini karaciğer, böbrek, sığır eti, yumurta, süt, peynir, balık vb. gibi besinlerde bulunur.

B12 vitaminin vücuttaki en önemli fonksiyonları şunlardır:

• Kırmızı kan hücrelerinin yapımı için gerekliir.
• Sinir sisteminin çalışmasında rol oynar.
• Bağışıklık sisteminde görev yapar.
• Protein metabolizması için gereklidir.

B12 Vitaminin Faydaları:

• Hafızayı ve konsantrasyonu geliştirir.
• Doğurganlığı arttırır.
• Sinir uçlarının gelişimini destekler.
• Hücre oluşumunu hızlandırır.
• Hayvansal gıdalarda bulunan bu protein  yumurta, süt, balık ve hindi etinde tavşan etinde yüksek seviyede bulunmaktadır.

B12 Vitaminin Eksikliği:

• Kabızlık,
• Zayıflama,
• Vücut direncinin azalması sebebiyle sürekli hastalıkların yaşanması
• Stres ve gerginliğin artması
• Saçların dökülmesi ve kırılması
• İştahsızlık
• Sarılık
• Ağız içinde sıcak ve soğuğa olan duyarlılığın artması
• Sürekli devam eden İshal