B2 Vitamini Eksikliği Belirtileri ve Tedavisi

B2 Vitamini Eksikliği

B2 vitamini, bilinen diğer adıyla riboflavin, suda çözünebilen bir vitamindir. Bu nedenle, sebzeler pişirildiğinde haşlama suyunu atmamak önemlidir. Ayrıca, ışığa karşı duyarlı olduğu için B2 içeren yiyeceklerin uzun süre güneş ışığında kalmaması gerekmektedir. B2 vitamini, özellikle et, böbrek, karaciğer, yoğurt, süt, yağsız süt ürünleri, yumurta, tavuk, yeşil yapraklı sebzeler, kuru baklagiller ve az miktarda tahıllarda bulunur. Bu vitamin, neredeyse tüm besinlerde bulunan nadir vitaminlerden biridir.

B2 Vitamininin Faydaları

B2 vitamini, vücutta karbonhidrat, yağ ve protein metabolizması için, yani besinlerin enerjiye dönüşmesinde çok önemli ve gereklidir. B2 vitamini, vücutta birçok fonksiyon için faydalıdır. Şeker oranını dengeler, yağ ve amino asitlerin kullanılmasına yardımcı olur. Yaşlanma sürecini geciktirir ve serbest radikallerle mücadele etmeyi sağlar.

B2 vitamini, oksijen üretiminde yardımcı olur. Vücutta dolaşımın artmasını sağlayarak oksijen oranını artırır. Antikor ve kırmızı kan hücre üretimi için B2 vitamini mutlaka gereklidir.
B2 vitamini, enerji üretimi için faydalı bir vitamindir.
Tiroid sağlığını koruyan bir vitamindir. Akne, egzama, katarakt, baş ağrısı, dermatit ve romatoid artrit gibi birçok hastalığa iyi gelir.
B2 vitamini, organ gelişimi, büyüme, bağışıklık sistemi, bağ dokusu, cilt, saç ve tırnak sağlığı, sinir sistemi gibi birçok alanda faydalıdır.
Sinir sistemini koruyan özelliği vardır. Alzheimer, epilepsi, uyuşukluk, anksiyete gibi sinir sistemi ile alakalı hastalıklara yakalanma olasılığını azaltır. Beraberinde B6 vitamini kullanıldığında karpal tünel sendromu hastalığının tedavi sürecinde etkili olmaktadır.
Gebelik sürecinde A vitamini ile alınması önerilen bir vitamindir.
Astım ve bronşite karşı fayda sağlar.
Vücudu kanserden korur ve yayılmasını engeller.

B2 Vitamini Eksikliği

B2 vitamini, metabolizmanın fonksiyonel olarak çalışması için gerekli olan vitaminlerden biridir. B2 vitamini eksikliği nedeniyle protein, karbonhidrat ve yağ emilimi engellenir. B2 vitamini eksikliğinde sindirim problemleri yaşanabilir. Ülkemizde genelde tahıl ağırlıklı beslenildiğinden B2 eksikliğine sıklıkla rastlanır.

B2 vitamini eksikliğinde görülen hastalıklar arasında:

Gözde kan damarlarında genişleme,
Sindirim ve sinir sistemi bozuklukları,
Deride yanma ve yara,
Dudak, burun ve göz kenarlarında yara,
Görme bozuklukları ve ışığa karşı duyarlılık,
Baş ağrıları,
Yeme ve yutmada zorluk,
Mental depresyon ve unutkanlık bulunmaktadır.

B2 vitamini eksikliği belirtileri, zaman zaman B1 vitamini eksikliği ile birlikte görülebilir. B2 vitamini fazla alındığında B1 ve B6 vitaminlerinin alımını engelleyebilir.

Günlük B2 ihtiyacı, metabolizma hızına bağlı olarak değişir. Büyüme çağındaki çocuk ve gençlerin ihtiyacı daha fazladır. Vücutta fazla miktarda depolanmadığından, günlük ihtiyaçtan fazla alınan miktarı idrarla atılır. B2 karaciğerde depolanması ise proteinin yeterli miktarda alınmasına bağlıdır. Protein yetersizliğinde, karaciğer riboflavini tutamaz ve atılır.

Bağırsakta, bağırsak florası tarafından sentezlenen B2 vitamin miktarı günlük ihtiyacı karşılayamadığından, B2 vitamini bakımından zengin besinlerle karşılanmalıdır. Yetişkin insanın B2 vitamini gereksinimi 1.2-1.4 mg civarındadır. Hamile ve emziren kadınların ihtiyacı bundan daha fazladır.