B17 vitamini en fazla hangi gıdalarda yer alır?

B17 vitamini, bilimsel adıyla amigdalin, birçok bitkide, özellikle de bazı meyve çekirdeklerinde bulunan doğal bir bileşiktir. Genellikle "Laetrile" adıyla da bilinir ve alternatif tıpta kanser tedavisinde kullanıldığı iddia edilmektedir. Ancak, B17 vitamini hakkında yapılan araştırmalar hala tartışmalıdır ve bu bileşiğin sağlık üzerindeki etkileri konusunda net bir görüş birliği yoktur.

B17 vitamini birçok gıda maddesinde bulunmakta olup, özellikle aşağıdaki gıdalarda yüksek oranda yer alır:

• Kayısı çekirdekleri
• Şeftali çekirdekleri
• Mandalina çekirdekleri
• Elma çekirdekleri
• Üzüm çekirdekleri
• Badam (bitter almond)
• Kuru erik
• Yüksek oranda amigdalin içeren bazı baklagiller

Kayısı çekirdekleri, B17 vitamini açısından en zengin kaynaklardan biridir. Çekirdeklerin içeriği, amigdalin bileşiği bakımından yüksektir ve bu nedenle birçok alternatif sağlık uygulayıcısı tarafından önerilmektedir. Ancak, kayısı çekirdekleri aynı zamanda zehirli olabilen diğer bileşenler de içerdiğinden, dikkatli tüketilmelidir.

Şeftali ve mandalina çekirdekleri de B17 vitamini içeren gıdalardandır. Bu meyvelerin çekirdekleri, özellikle doğal yollarla yetiştirilenlerde, daha fazla miktarda amigdalin bulundurmaktadır. Ancak, bu çekirdeklerin tüketimi de dikkatle yapılmalıdır, zira yüksek miktarda alınması sağlık sorunlarına yol açabilir.

Elma ve üzüm çekirdekleri, B17 vitamini açısından zengin olmasa da, diyetinize ekleyebileceğiniz diğer kaynaklardır. Bu meyvelerin çekirdekleri, vitamin ve minerallerle doludur ve sağlıklı bir beslenme düzenine katkı sağlar.

B17 vitamini, alternatif tıpta genellikle kanser tedavisinde kullanıldığı iddia edilmektedir. Ancak, bilimsel araştırmalar bu iddiaları desteklememekte ve birçok sağlık kuruluşu, B17'nin kanser tedavisinde yararlı olduğuna dair yeterli kanıt bulunmadığını belirtmektedir. B17 vitamini ile ilgili yapılan çalışmalar genellikle sınırlı kalmış ve bu nedenle bu vitaminin etkinliği konusunda kesin bir görüş birliği sağlanamamıştır.

B17 vitamini, özellikle kayısı, şeftali, mandalina, elma ve üzüm çekirdeklerinde bol miktarda bulunur. Ancak, bu gıdaların tüketiminde dikkatli olunmalı ve aşırı miktarda alınmamalıdır. B17'nin sağlık üzerindeki etkileri hakkında daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir. Sağlık sorunları olan bireylerin veya alternatif tedavi yöntemleri arayanların, bu konuda bir sağlık uzmanına danışmaları önem arz etmektedir.